|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
|
|
|
Из рыбы и морепродуктов: |
|
|
|
|
|
Рыбное ассорти
50/50/50/75
ассорти из лосося слабой соли, форели холодного копчения,
палтуса холодного копчения
|
795-00 |
|
Ух-ты, мы вышли из бухты
75/70/50
нежные ломтики лосося с/соли, фаршированные коктейлем из
креветок, сыра и свежего огурца
|
575-00 |
|
Рыбное Трио
30/30/30/50
лосось с/с, миноги, сельдь на ржаном крутоне
|
525-00 |
|
Лосось
75/50
шеф –
посола
нежные кусочки лосося слабой соли с маслинами и лимоном
|
460-00 |
|
Икра
50/20/15
кетовая с лимоном и маслом на льду
|
495-00 |
|
Миноги
75/30/30
маринованные, подаются с горчичным соусом и лимоном
|
495-00 |
|
Селедочка под кайфом
100/100/45
традиционное филе сельди с отварным картофелем, луком и
соусом-«дрессинг»
|
290-00 |
|
Мясные закуски: |
|
|
|
|
|
Мясное ассорти
40/40/40/50/75
язык с хреном, буженина, ростбиф,
запеченное куриное филе
с овощами на листьях салата
|
670-00 |
|
Мясной
Дуэт
75/40/35/20
балык фаршированный сыром, буженина с пиккули
|
395-00 |
|
Язык, извините, с хреном
75/50/40
|
415-00 |
|
Новые времена
150/100
пикантный сырный салат завернутый в ломтики сочного мясного
балыка
|
375-00 |
|
Салаты:
Салаты, по Вашему желанию,
могут быть заправлены:
сметаной, соусом-«дрессинг», майонезом
|
|
|
|
|
|
Огни большого города
150/25
фирменный салат, приготовленный слоями из мяса краба,
свежих огурцов, яйца, под шапкой из красной икры
|
790-00 |
|
Микс-салат с креветками
30/80/20/20/2
подается
с авокадо и томатом черри с оливковым маслом
|
490-00 |
|
Для милых Дам
150/25
салат из сочных креветок с виноградом, яблоком, ананасом
со свежим огурчиком под йогуртовым соусом с кедровым
орехом
|
490-00 |
|
|
|
|
Невский берег
150/25
Сочный копченый морской окунь в сочетании со свежим
огурчиком, картофелем, маринованным лучком и паприкой под
майонезом
|
385-00 |
|
Салат Греческий
150/25
традиционный овощной салат со сладким перцем, маслинами,
луком, сыром «Фета», под оливковым соусом
|
300-00 |
|
|
|
|
«Цезарь» с креветками
Салат « Ромейн»,креветки салатные соус «цезарь»,
гренки, помидорки «черри» ,сыр «пармезан»,
маслины, зелень, креветки тигровые 3 шт. |
550-00 |
|
Цезарь
200/25
с курицей , пармезаном и кунжутом под
соусом «Цезарь»
|
385-00 |
|
Старо-Петербургский
200/25
Мясной салат с телячьим языком, бужениной, куриным филе и
раковыми
шейками
|
480-00 |
|
Ленинградский
150/25
Традиционный мясной салат
|
365-00 |
|
Графский
130/25
сочный ростбиф, сыр пармезан, томаты черри, паприка,
мик-салат, сухари, соус-"дрессинг"
|
495-00 |
|
Капризе
50/50/40
Закуска из мягкого итальянского сыра «моццарелла», сочных
томатов и авокадо с соусом «песто»
|
400-00 |
|
Соления «А ля рус»
200/10
Капуста квашенная, грибочки, помидорки-черри, огурчики
ассорти
|
295-00 |
|
Green
Peace
200/10
ассорти из свежих овощей
|
280-00 |
|
Теплый овощной салат с кальмарами
Кальмары, паприка, фасоль зеленая, лук , салат-микс, масло
оливковое,
чеснок
1/150/30 |
360-00 |
|
Теплый салат с говядиной
Говядина филе, шампиньоны, лук салатный, кукуруза.,
салат-микс, масло
1/150/30 |
490-00 |
|
Микс-салат
с тёплым лососем
Микс-салат, лосось, запеченные баклажаны, томаты черри, яйцо
«пашот» ,апельсиновая заправка
1/200 |
490-00 |
|
Маслины /Оливки
1/100 |
180-00 |
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
|
|
|
|
|
|
Жюльен
2/75/2
из телячьего языка с грецким орехом
|
360-00 |
|
Жюльен
2/75/2
из шампиньонов с сочным беконом под румяной сырной
корочкой
|
330-00 |
|
Barbi(IQ)
300/50/5
жареные куриные крылышки с петрушкой и острым соусом
|
325-00 |
|
Слоеная закуска из баклажанов и сыра «Моццарелла» с томатным
соусом и «Песто»
100/50/20
|
430-00 |
|
Кальмары «по-андалузски»
100/50/20
приготовленные во фритюре с чесночным соусом |
370-00 |
|
Рагу овощное
150/25
тушеные свежие овощи: цукини, баклажан, перец, лук, помидор,
шампиньоны, картофель,
|
310-00 |
|
Полосатый рейс
8
шт
креветки тигровые в белом вине с чесноком, зеленью и соусом
|
595-00 |
|
СУП
ДНЯ
400/25 |
155-00 |
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
|
|
|
Блюда из рыбы:
|
|
|
Рыбный каскад
50/50/50/40/100/30
Нежные кусочки лосося, судака и филе палтуса, тигровые
креветки, томленные в винном соусе, блюдо подается с
укропным соусом и соусом «тар-тар»
|
875-00 |
|
После шторма
180/50
речная радужная форель зажаренная до золотистой корочки с
лепестками жареного миндаля с зеленью
|
625-00 |
|
Броше из лосося с паприкой под сыром «
дор блю»
нежные
кусочки норвежского лосося на вертеле запеченные со сладким
перцем под сливочно-сырным соусом
1/125/50/100/25
|
775-00 |
|
Стейк из
форели
Стейк из форели под « сливочно-укропным» соусом
125/50/30 |
685-00 |
|
Стейк из лосося
125/50/30
филе нежного лосося обжаренного с зеленью в
укропно-сливочном соусе
|
735-00 |
|
Лосось в
кунжуте
125/50/50/20
филе лосося в кунжутном семени, подается на томатах-гриль с
ореховым соусом
|
745-00 |
|
Паровые котлеты
из судака
с креветками
под нежным соусом с картофельным пюре 2шт/75/50
/150/30
|
495-00 |
|
Судак «по-монастырски»
1/350/30
Филе судака под сливочным соусом, с шампиньонами, сыром,
жареным луком, с гарниром - картофель отварной ,
подается на сковороде
|
625-00 |
|
Тройное беспокойство
200/30
судак, зажаренный до бледно золотистого аппетитного цвета и
запеченный со свежими шампиньонами, с сырной корочкой
|
590-00 |
|
Золотая рыбка
230/30
Нежная речная форель с брокколи, паприкой в вине,
запеченная в фольге
|
645-00 |
|
Йокорный бабай
125/100/20/30
филе морского окуня, подается с печеным картофелем,
луком-«фри» и сливочным соусом
|
490-00 |
|
Из
свинины:
|
|
|
Бандерлогин
150/30
Рулет из свинины, фаршированный сладкой паприкой и огурчиками-«пикули»
с сыром и чесноком, подается с соусом «Чили»
|
590-00 |
|
Стейк под хреновым соусом
125/50/30
приготовленный по традиционному рецепту в сочетании со «сметанно-хреновым»
соусом с ароматными специями
|
575-00 |
|
Поросячий горшочек
300/10
Нежные ломтики свинины томленные в сливках с шампиньонами,
жареным луком, сыром, с картофелем
|
565-00 |
|
Мясной каскад
50/50/50/40/100/30
Жареные сочные ломтики говядины, свинины, медальоны из
телятины и каре ягненка с горчично-хреновым соусом и розовым
соусом с каперсами |
975-00 |
|
Из
говядины:
|
|
|
Великий Диктатор
125/200/50/30
Нежное филе на постаменте из печеного картофеля,
приготовленное с сочными лепестками бекона, цельными
шампиньонами под пылающим соусом из красного вина
|
790-00 |
|
Шоковая терапия
125/75/30
Традиционный перечный стейк под дымкой свеже –молотого
белого перца |
695-00 |
|
Из телятины:
Телячьи нежности
230/30
медальоны из нежной телятины, томленные со свежими
шампиньонами в сметанном соусе
|
795-00 |
|
Котлеты из
телятины под соусом «шампиньон»
с картофельным пюре
2шт/75/50 /150/30
|
485-00 |
|
Аппетитная телка
125/50
/40/30
Нежное телячье филе, запеченное целиком с соусом «бренди»
и сыром «дор-блю» - нарезается медальонами
|
795-00 |
|
Из ягненка:
|
|
|
Бок молодого ягненка
150/50/30
с пикантным горчичным соусом
|
1150-00 |
|
Из птицы:
|
|
|
Курица Джеральдина
200/50
куриное филе, запеченное с шампиньонами в сливках под
золотистым сыром
|
530-00 |
|
Курица Уна
150/50/30
Куриное филе, фаршированное сыром «дор-блю» и раковыми
шейками, подается с укропным соусом
|
550-00 |
|
Цыпа-цыпа....
125/75/50/30
Нежное филе индейки запеченное, подается с соусом
«красное-вино» с клюквой
|
575-00 |
|
Цыплёнок табака
1шт/50/20/10
с соусом «томато-базилик», маринованным луком и зеленью |
590-00 |
|
ГАРНИРЫ:
|
|
|
Картофель отварной
с укропом
1/150
|
90-00 |
|
Рис
с паприкой и зеленью
1/150
|
90-00 |
|
Цветная капуста с брокколи
1/150 |
120-00 |
|
Рататуй
(баклажаны, кабачки, паприка, лук, помидоры)
1/150
|
190-00 |
|
Картофель фри-фо-файв
1/150
|
110-00 |
|
Картофель «айдахо»
1/150
|
110-00 |
|
ДЕСЕРТЫ:
|
|
|
Сырьевой запас России
40/40/40/40/75
Ассорти из 4х видов сыров на салатном листе с грецким
орехом и сочным виноградом
|
580-00 |
|
Банановый кораблик
1/150/150/50/30
«Кораблик» из банана с мороженым «Ассорти» под соусом «Мельба»,фруктами,
сливками, мятой
|
295-00 |
|
Фрукты в облаках
150/50/50
традиционный салат из свежих фруктов со взбитыми сливками
|
275-00 |
|
Адамово яблоко
150/80
запеченное
до румяной корочки с ароматным медом, украшенное крошкой
из грецкого ореха со сливками
|
260-00 |
|
Пылающие бананы
300/80
банан, обжаренный до золотистого цвета в сладко-винном
соусе с корицей
|
275-00
|
|
Тираммису
1/110
|
330-00 |
|
Карамельно- ореховый
десерт
105/30/5
|
260-00 |
|
Мороженое с сиропом
2 шарика
100/30
|
180-00 |
|
«Чиз-Кейк»
1/145/50
пирог
песочный
|
260-00 |
|
Фруктовая ваза
(фрукты в ассортименте)
1/1200
|
690-00 |
|
|
|
|
Приятного аппетита !
Обслуживание в сумму счета не включено и остается полностью
на Ваше усмотрение
Цены указаны в рублях, выход блюд- в граммах
|
|
